23 juillet 2007
YAOURT AU CITRON
NON NON je ne vais pas écrire un message à chaque fois que je fais une nouvelle tournée de yaourts parce que sinon, on a pas fini mais là faut quand même que j'en "cause" quelques lignes!
J'avais donc envie d'essayer de faire des yaourts au citron donc qu'est ce que je fais ? et bah moi je mets des rondelles de citron dans le lait entier et je le fait bouillir...
...
et qu'est ce que j'obtiens ? des yaourts ?
= 
???
et bah non! ce n'était pas tout à fait ça mais très logiquement, comme lorsque l'on met du vinaigre dans du lait, il caille sauf que ce n'était pas du fromage que je voulais faire!!!!
Bref, tout ça pour dire aux novices de l'industrie du yaourt (comme moi) que pour faire du yaourt au citron, et bah il faut mettre que le zeste sinon ... CA CAILLE!
