Connaissez vous les groseilles à maquereaux ? ces petits fruits rouges ou jaunes qui poussent sur de petits arbustes ?
Ces petits fruits sont délicieux et très goutus lorsqu'ils sont bien mûrs. Pour ceux qui ne connaissent pas, attention ... pique à tes doigts à la récolte car
l'arbuste est rempli de petites épines!!!

Les groseilles à maqereaux peuvent être utilisées pour faire de la confiture ou de la gelée, accompagner viandes et poissons... moi j'en ai fait une tartine avec du fromage de chèvre et c'était très bon!!!


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Recette :

- tranches de pain ou galettes de riz
- fromage de chèvre
- groseilles à maquereaux 5- 6 par tartines, choisissez les bien mûres!

Beurrez la tartine de fromage de chèvre
Couper en deux chaque groseille à maquereaux en ayant pris soin d'enlever les deux "petites queues " aux extrémités.
Disposer sur la tarine et déguster.... hum  un délice !


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