30 octobre 2007
CREMES CAPUCCINO (recette SOY)
Encore une petite douceur à base d'agar-agar ...
INGREDIENTS : pour 4 personnes
-
2 cuillères à café rase d'agar agar en poudre
-
400 ml BIOSOY VANILLE
-
1 cuillère à soupe de chicoré liquide (ou plus
selon les goût) ou de la ricorée en poudre
-
1 cuillère à café de cacao amer en poudre
Portez
à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et la
chicoré liquide.
Repartissez
le mélange dans 4 ramequins
Saupoudrez
de cacao amer à l'aide d'une petite passeoire
Laisser
refroidir puis laisser prendre au réfrigérateur pendant
au moins 1 heure.
Déguster
¼ d'heure après la sortie du réfrigérateur
