ma kitchenette

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30 octobre 2007

CREMES CAPUCCINO (recette SOY)

Encore une petite douceur à base d'agar-agar ... INGREDIENTS : pour 4 personnes - 2 cuillères à café rase d'agar agar en poudre - 400 ml BIOSOY VANILLE- 1 cuillère à soupe de chicoré liquide (ou plus selon les goût) ou de la ricorée en poudre - 1 cuillère...

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29 octobre 2007

PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES (recette SOY)

Je vous avez dèjà présenté la version nature au coulis de framboise, voici une autre version : Petits flans de tapioca à la vanille, aux dattes et au bon miel de pôpa INGREDIENTS : pour 4 personnes - 40 g de tapioca- 2g d'agar agar en poudre - 50 cl BIOSOY...

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26 octobre 2007

PUREE AUX LENTILLES CORAIL ET CHATAIGNES

PUREE D'AUTOMNE OU L'ASSIETTE D'UNE BOUT EN ' TRINE... Pour changer un peu des traditionnelles purées de pomme de terre ou de carotte, voici une recette toute simple de purée spécial automne... + = Pour 2/3 personnes : - 1 verre standard de lentilles...

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23 octobre 2007

PERLES DE COCO...LE RETOUR

Ayant eu ces derniers temps un peu plus de temps devant moi, j'ai réussi à prendre le temps pour réaliser les perles de coco selon la recette de DARA que je remercie pour avoir mis cette délicieuse recette en ligne car j'ai été conquise!! Contrairement...

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17 octobre 2007

COURGETTES FARCIES

Une énorme courgette dont on ne sais pas vraiment quoi faire... idéal pour la traditionnelle courgette farçie. Réalisée avec des restes trouvés dans le frigo, voici une recette toute simple de courgette farçie... Pour 2 personnes : La moitié d'une courgette...

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10 octobre 2007

PERLES DE COCO

Depuis mon post concernant ma ballade chinoise chez l'épicier asiatique, je n'avais toujours pas pris le temps d'utiliser mes provisions... notamment la farine de riz gluant et les graines de soja jaune que j'avais acheté pour réaliser des perles de coco....

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10 octobre 2007

ABC DES INGREDIENTS

A la demande d'une de mes lectrices du premier jour, voici un ABC des ingrédients avec leur description et leurs modes de préparation le plus courant afin de rendre ce blog un peu plus "digeste" pour les bleu(es) de la bio/végé attitude...Ce n'est qu'un...

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9 octobre 2007

TARTE NORMANDE

LA recette incontournable pour une bonne tarte MADE IN NORMANDIE : Pour cela il nous faut : - 5 belles pommes NORMANDES de variétés différentes(mais surtout pas de pommes à cidre!!)- 1 abaisse de pâte brisée (voir recette ici )- 4 oeufs de POULES NORMANDES...

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5 octobre 2007

PLATS TOUTS BETTES ! (BLETTES)

Après vous avoir dévoiler le contenu de mon panier garni de la semaine,voici un plat tout "bette" ou plutôt deux plats faciles à réaliser avec la même recette...impeccable pour accomoder les restes... FEUILLES DE BLETTES FARCIES AU TOFU ET CREPES FOURREES...

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3 octobre 2007

UN PETIT COUP D'OEIL DANS MON CAGEOT...

PETITE APERCU DE CE QUE L'ON PEUT TROUVER (ENTRE AUTRE) EN CES PREMIERS JOURS D'OCTOBRE DANS UN JARDIN NORMAND...

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