22 juillet 2008
GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE (quelque peu alcoolisée...)
Nous y voilà, voilà 10 jours passés que l'opération cointreau maison a commencé, la mission du jour été de remplacer l'orange par une nouvelle pour bien parfumé le futur breuvage....mais chez les stein pas de gachis, l'orange sentait si bon et était si juteuse que j'étais bien obligée de l'utiliser...et j'ai bien fait, cette orange s'est transformée en un gros et moelleux cake à l'orange
Il va falloir vous mettre au cointreau aussi pour obtenir une orange comme celle que j'ai utilisée et pour avoir le même goût et le même résultat alors......à vos bocaux, voici une bonne excuse pour se mettre au cointreau!!!
la recette:
- une orange restée 10j au dessus d'un mélange alcool pour fruit/calva (mais vous pouvez prendre aussi le jus et la pulpe d'une orange traditionnelle!!)
- 100g de farine
- 100g de fécule de maïs
- 80g de sucre
- 3 œufs
- 50g beurre
- 15cl de BIOSOY vanille (lait de soja vanille)
- 1 sachet de levure chimique
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Ajoutez-y le jus/pulpe de l'orange, le lait de soja, le beurre, puis la farine, la fécule, la levure
Mélanger délicatement les blancs montés à la pâte
Mettre dans un moule à cake ou un moule 22cm diamètre
cuire dans un four préchauffé à chaleur tournante, 35 minutes à 175-180°c
Un beau et gros gâteau léger, moelleux et bien coloré en un tour de main...
Commentaires
un peu de fraternité dans ce monde de brutes
Etant donné que nous avons prévu de déjeûner ensemble demain midi et que je suis ta soeur. Est-il envisageable que tu m'apportes une petite part de ce gâteau !!! Hi hi hi... Merci !
Le cointreau? J'adore. Heureusement que ça ne me fait pas attraper la grosse tête comme ton sublime gâteau ;-) Il est vraiment très beau, et certainement délicieux!
oh la la il est dodu dis donc!
J'adore, il est tout gonflé!
quel cake bien gonflé !! il est magnifique...
il est vraiment très beau!
Waouh!Quelle jolie bosse, il doit etre hyper aéré et moelleux! Bonne journée.
miam..
uauu, qu'il est beau..!
Ben mince alors..
.. va falloir que je me mette au Cointreau maison car le gâteau a l'air fabuleux!! En plus le Cointreau maison je n'ai jamais essayé çà me tente bien!
OUAH IL EST SUPER BIEN GONFLE TON GATEAU !!!C'EST BLUFFANT!!!!
et en plus je suis sure que c'etai un delice à manger!!!
il est bien dodu! biises micky
il é superbe!! en+ tellement gonflé!!
Moi aussi je vais le faire de ce pas Merci
dodu
le plaisir de faire un gateau (c'est gonfle)
merci
cointreau
dis moi ce que signifie opération cuintreau maison. comment le fait-on.
Ça a l,air bon ton gateau.
je vais l'essayer cette semaine.
Ouaaaaaaaaaah! Tu as mis du Vahiné? C'est gonflé...
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