14 août 2008
PAIN TOUT SIMPLE EN MAP
Un petit pain tout simple et inratable (parce que les pains ratés ça me connais hé hé!), recette de ma copine soso::
Pour un pain de 750g environ, cuit au four ...je ne réalise que le pâton dans ma MAP car je n'aime pas trop les pains cuits en MAP!!
- 27cl eau
- 350g de farine T45
- 100g de farine plus complète (t45et plus)
- 1 cc de sucre (j'ai mis du miel...on est pas apiculteur de famille pour rien!!!!)
- 1 1/2 cc sel
- 1 sachet de levure de boulanger
Cuisson four préchauffé à 200°c, 20 minutes sans oublier le petit coup de buée pour rendre le pain doré et croustillant à souhait! Bon ap' et bonnes tartines!!!
04 août 2008
LA SOUPE AUX ORTIES BIO
Pas de recette proprement dite aujourd'hui mais un petit reportage à aller voir d'urgence si vous ne connaissez pas encore les agriculteurs bio du centre manche.... PS : tous les normands ne vivent pas comme ça, mais quel dommage pour la planète!!!
cliquez ici
Prochainement, courant de semaine : mise en bouteille du cointreau!!!!
