28 octobre 2008

LA RECETTE DU CREMEUX D'EBLY

Comme promis, voici en exclu la recette originale ( ratée) qui est devenue la base mon crémeux d'ébly (la réussite), voir post ci dessous pour ceux qui n'ont pas suivi!!!!!recette originale du gâteau de blé tendre aux œufs et caramel : -250 g d'ebly- 3/4l lait- 3 oeufs- 100g de sucre- 5cl rhum- 10 morceaux de sucre pour le caramel- sel pour les blancs d'œufsCuire le blé pendant 20 minutes dans le lait non sucré sinon gare à ta casserole cramée :-)Laissez refroidirAjoutez les jaunes d'œufs battus avec le sucre et le rhum puis les les... [Lire la suite]
Posté par marina21 à 19:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]