ma kitchenette

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8 mai 2009

UNE REVENANTE...très très bette, mais panée!!!

Non je n'ai pas quitté la planète, je continue à cuisiner, à manger, à fréquenter les magasins bio mais le blog est mis un peu de côté, c'est vrai et cela va encore continuer, au moins jusqu'à la fin 2010 date où j'aurais enfin terminé cette sympathique...

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17 mars 2009

NEMS SANS FRITURE ou les nems les + rapides de l'ouest!

Rien de plus simple, des galettes de riz, deux trois ingrédients chinois, 1 carotte qui se meurt dans le frigo, un mini four et 30 minutes devant vous (cuisson incluse!!!), top chrono! Les ingrédients ( à modifier au gré de vos placards, envies et goûts)...

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11 octobre 2008

CLAFOUTI FETA-TOMATE CERISE

Une recette assez traditionnelle mais super bonne, rapide, assez légère, idéale pour un repas vite fait bien fait! Pour 4 petits ramequins : - 100g de fêta- 24 tomates cerises- 1 cuillère à soupe bombée de farine- sel, paprika, poivre,thym, ail- 250ml...

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3 octobre 2008

(pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???

SOY vient de sortir une nouvelle version de tofu, le tofu au curry, je me devais donc de le gouter et de le tester. L'association qui m'est aussitôt venue en tête : curry-pois chiche... et c'est effectivement une bonne idée...alors voici ma recette......

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22 mars 2008

VOLS AU VENT AUX CHAMPIGNONS

Aujourd'hui, pour contenter un peu les carnivores et ceux qui n'ont pas encore apprivoisé les ingrédients végétaux (tofu et dérivés, seitan...), voici un plat plutôt traditionnel, de tous les jours, parce que j'en avait envie!!! Et parce que moi aussi,...

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9 mars 2008

GALETTE DE FLOCONS D'AVOINE ET TOFU CUISINE AUX POIREAUX (recette pour SOY)

Une recette pour tous les jours, prête en 5 minutes et déclinable à toute les sauces... INGRÉDIENTS : pour 2 personnes - 1 paquet de tofu cuisiné aux poireaux (SOY) - 2 petits poireaux- 100g de saumon fumé- gruyère rapé- 2 œufs- 3 cuillères à soupe de...

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6 février 2008

PATES AUX ORTIES AU PESTO de TOFU, NOIX ET GRAINES DE COURGE

Ce soir, je me mets au vert.... avec un bon plat de pâtes aux orties au pesto de tofu, noix et graines de courge... Munissez vous d'un paquet de pâtes aux orties (acheté dans une coop ou tout autre magasin bio) et cuire les pâtes selon les indications...

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12 janvier 2008

BOULETTES DE RIZ ET SAUCE THON'MATE

Ingrédients : pour 4 personnes 200g riz rond non cuit2 oeufs 100 g de chapelure (j'ai broyé 2 paquets de biscottes)bouillon de légumesgruyère rapé et parmesan2 boites de thoncoulis de tomatesel,poivre et paprika Faire cuire le riz de façon à ce qu'il...

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15 novembre 2007

POMMES DE TERRE FARCIES AU TOFU ET POTIRON

Du potiron en veux-tu, en voilà... Celles et ceux qui ont lu mes précédents posts ne seront pas étonnés de cette recette au potiron... car pour tout vous dire, après en avoir épluché un pendant plus d'une heure et demi et bah après on en mange matin midi...

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9 novembre 2007

ROULEAUX DE PRINTEMPS EXPRESS (recette pour SOY)

Envie de chinoiseries vite fait bien fait ? Voici la recette idéale qui imite à merveille les rouleaux de printemps traditionnels... INGREDIENTS : pour 6 rouleaux - 1 croque tofou SHITZKE - GIMGEMBRE SOY (dans les épiceries bio au rayon frais)- 6 galettes...

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