ma kitchenette

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7 janvier 2008

GATEAU MOELLEUX CHO'CRANGE DE MUM

Plutôt qu'une galette, mum nous avait aujourdhui préparé pour le goûter, un de nos gateaux préférés lorsque l'on été petite ma frangipane et moi... (quelques peu revisité car depuis, mum mange bio, sans colorant et sans conservateur mais tout de même...

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5 janvier 2008

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE ET NUTELLA

ALLEZ...on reprend le blog en main....La première recette de l'année ne sera pas très originale certes mais je peux vous garantir que c'est THE RECETTE de la galette des rois : inratable, simple, et je peux vous dire que les boulangeries n'ont qu'à bien...

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30 octobre 2007

CREMES CAPUCCINO (recette SOY)

Encore une petite douceur à base d'agar-agar ... INGREDIENTS : pour 4 personnes - 2 cuillères à café rase d'agar agar en poudre - 400 ml BIOSOY VANILLE- 1 cuillère à soupe de chicoré liquide (ou plus selon les goût) ou de la ricorée en poudre - 1 cuillère...

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29 octobre 2007

PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES (recette SOY)

Je vous avez dèjà présenté la version nature au coulis de framboise, voici une autre version : Petits flans de tapioca à la vanille, aux dattes et au bon miel de pôpa INGREDIENTS : pour 4 personnes - 40 g de tapioca- 2g d'agar agar en poudre - 50 cl BIOSOY...

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23 octobre 2007

PERLES DE COCO...LE RETOUR

Ayant eu ces derniers temps un peu plus de temps devant moi, j'ai réussi à prendre le temps pour réaliser les perles de coco selon la recette de DARA que je remercie pour avoir mis cette délicieuse recette en ligne car j'ai été conquise!! Contrairement...

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10 octobre 2007

PERLES DE COCO

Depuis mon post concernant ma ballade chinoise chez l'épicier asiatique, je n'avais toujours pas pris le temps d'utiliser mes provisions... notamment la farine de riz gluant et les graines de soja jaune que j'avais acheté pour réaliser des perles de coco....

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9 octobre 2007

TARTE NORMANDE

LA recette incontournable pour une bonne tarte MADE IN NORMANDIE : Pour cela il nous faut : - 5 belles pommes NORMANDES de variétés différentes(mais surtout pas de pommes à cidre!!)- 1 abaisse de pâte brisée (voir recette ici )- 4 oeufs de POULES NORMANDES...

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26 septembre 2007

FRAISIER BART SIMPSON ET MOELLEUX AU CHOCOLAT BRETON

Ce week end c'était les 30 ans de notre ami Vincent... breton dans l'âme et profondément fan des Simpsons...Je ne pouvais forcément pas passer à côté et ça a donné CA : LE FRAISIER BART la génoise : 150g de farine à levure incorporée120 g de sucre5 oeufssel...

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16 septembre 2007

PETITS FONDANTS DE TAPIOCA AUX FRAMBOISES

Voici une petite recette de dessert simple, vite fait bien fait mais surtout délicieux. J'ai pris cette recette dans un livre intitulé " Mincir comme à OKINAWA ". Je ne l'ai pas acheté pour faire un régime comme son titre pourrait porter à le croire (même...

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29 août 2007

TARTE AUX FRAISES (ET THYM)

Lors de mes vacances, une fois rentrée à la maison, j'ai eu l'honneur, que dis-je, le privilège, d'aller à la pêche en mer avec les "gars". Merci encore à eux pour cette initiation à la pêche aux maquereaux (depuis le temps que j'attendais... et pis......

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