Articles populaires – ma kitchenette

26 septembre 2007

FRAISIER BART SIMPSON ET MOELLEUX AU CHOCOLAT BRETON

Ce week end c'était les 30 ans de notre ami Vincent... breton dans l'âme et profondément fan des Simpsons...Je ne pouvais forcément pas passer à côté et ça a donné CA : LE FRAISIER BART la génoise : 150g de farine à levure incorporée120 g de sucre5 oeufssel...

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2 septembre 2007

DOME DE QUINOA AUX FRAISES ET GRAINES GERMEES AU CARAMEL BASALMIQUE

Me voici aujourdhui pour vous présenter la recette pour ma participation au jeu : Le sucré s'invite chez le salé - #6 Pour cette édition Patrick de " la cuisine de la mer ", gagnant de la dernière édition, nous invite à imaginer une recette salée avec...

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2 août 2007

LES RECETTES

SALADE DE TOMATES ET PETITS CUBES DE CHEVRE MAISON A L'HUILE DE SESAME GRILLE Pour les cubes de chèvres : - Faire bouillir 1 g d'agar agar avec 100 ml de lait + 10cl crème liquide 5%- Faire fondre le chèvre au micro-ondes (ou à la casserole) et l'ajouter...

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1 octobre 2007

SAUMON EN PAPILLOTE DE POIREAUX ET RIZ BASMATI AUX PETITS LEGUMES

Deux morceaux de saumon au congel, quelques légumes dans le bas du frigo qui s'ennuient... marions les dans une sauteuse... Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon congelés (s'ils sont frais, les mettre en fin de cuisson du riz)2 petits poireaux2 grandes...

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9 octobre 2007

TARTE NORMANDE

LA recette incontournable pour une bonne tarte MADE IN NORMANDIE : Pour cela il nous faut : - 5 belles pommes NORMANDES de variétés différentes(mais surtout pas de pommes à cidre!!)- 1 abaisse de pâte brisée (voir recette ici )- 4 oeufs de POULES NORMANDES...

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17 octobre 2007

COURGETTES FARCIES

Une énorme courgette dont on ne sais pas vraiment quoi faire... idéal pour la traditionnelle courgette farçie. Réalisée avec des restes trouvés dans le frigo, voici une recette toute simple de courgette farçie... Pour 2 personnes : La moitié d'une courgette...

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21 septembre 2007

CROUSTIBURGER NOIX ET CHEVRE

Dans la famille burger blinis je voudrais......... le petit frère!!!! Vous vous souvenez sans doute du burger de blinis au saumon et aux poireaux... voici une autre version pour les amateurs de galettes de tofu frais pané et de blinis!!! INGREDIENTS :...

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10 octobre 2007

PERLES DE COCO

Depuis mon post concernant ma ballade chinoise chez l'épicier asiatique, je n'avais toujours pas pris le temps d'utiliser mes provisions... notamment la farine de riz gluant et les graines de soja jaune que j'avais acheté pour réaliser des perles de coco....

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30 octobre 2007

CREMES CAPUCCINO (recette SOY)

Encore une petite douceur à base d'agar-agar ... INGREDIENTS : pour 4 personnes - 2 cuillères à café rase d'agar agar en poudre - 400 ml BIOSOY VANILLE- 1 cuillère à soupe de chicoré liquide (ou plus selon les goût) ou de la ricorée en poudre - 1 cuillère...

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5 octobre 2007

PLATS TOUTS BETTES ! (BLETTES)

Après vous avoir dévoiler le contenu de mon panier garni de la semaine,voici un plat tout "bette" ou plutôt deux plats faciles à réaliser avec la même recette...impeccable pour accomoder les restes... FEUILLES DE BLETTES FARCIES AU TOFU ET CREPES FOURREES...

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15 novembre 2007

POUR LA BONNE CAUSE...

Ce soir, en me promenant sur les blogs, j'ai découvert un appel à contribution de Guylaine...Toujours prête à servir la bonne cause... et puis si ma kitchenette peut en plus aider quelqu'un alors moi, je fonce... De quoi est-il question? Et bien, il s'agit...

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19 novembre 2007

THE DELICIOUS CRISTINE'S CHOCOLATE CAKE

Voici une petite recette pour compléter ma rubrique "cuisine amicale et familiale" et pour compléter votre liste de douceurs au chocolat... Merci à cristine de m'avoir dévoilé sa recette : un cake coco-chocolat délicieux fait en 10 minutes cuit en 6......

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26 octobre 2007

PUREE AUX LENTILLES CORAIL ET CHATAIGNES

PUREE D'AUTOMNE OU L'ASSIETTE D'UNE BOUT EN ' TRINE... Pour changer un peu des traditionnelles purées de pomme de terre ou de carotte, voici une recette toute simple de purée spécial automne... + = Pour 2/3 personnes : - 1 verre standard de lentilles...

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29 octobre 2007

PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES (recette SOY)

Je vous avez dèjà présenté la version nature au coulis de framboise, voici une autre version : Petits flans de tapioca à la vanille, aux dattes et au bon miel de pôpa INGREDIENTS : pour 4 personnes - 40 g de tapioca- 2g d'agar agar en poudre - 50 cl BIOSOY...

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27 décembre 2007

NOYEUX JOEL ET BONNES FETES DE FIN D'ANNEE A TOUS!

OUI ! je sais je n'ai pas été très présente sur la blogosphère ces temps ci mais ZUT ! Y EN A QUI BOSSENT pendant les fêtes... mais promis première résolution pour l'année 2008 : m'occuper comme il faut de ma kitchenette !!! Cette année nous avons fêté...

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10 décembre 2007

PAIN AUX BANANES DE LA FRANGIPANE

Si vous souhaitez faire un gateau pour utiliser les oeufs qui vont se perdre dans votre frigo.... vous n'êtes pas très bien tombé car ce pain/gateau n'en utilise qu'un! Par contre, si vous avez deux bananes en train de périr dans la corbeille à fruit......

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7 janvier 2008

GATEAU MOELLEUX CHO'CRANGE DE MUM

Plutôt qu'une galette, mum nous avait aujourdhui préparé pour le goûter, un de nos gateaux préférés lorsque l'on été petite ma frangipane et moi... (quelques peu revisité car depuis, mum mange bio, sans colorant et sans conservateur mais tout de même...

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27 janvier 2008

MA KITCHENETTE... OVERBOOKEE!!!

Bonjour à tous, merci à tous de venir, régulièrement ou non, visiter ma kitchenette... Les plus réguliers ont dû s'apercevoir que ma kitchenette était un peu en stand-by ces derniers temps .... MAIS c'est pour la bonne cause! Depuis quelques temps nous...

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9 janvier 2008

BOUCHEES DE GALETTE SOJA-COCO SPECIALES ALLERGIQUES A LA FRANGIPANE

L'épiphanie est passée mais il n'est pas encore trop tard pour manger de la galette.... Et là, j'ai une idée pour utiliser mes chutes de pâte feuilletée : une galette (moi je n'ai fait que des bouchées, chutes de pâte obligent) spéciale intolérants ou...

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5 janvier 2008

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE ET NUTELLA

ALLEZ...on reprend le blog en main....La première recette de l'année ne sera pas très originale certes mais je peux vous garantir que c'est THE RECETTE de la galette des rois : inratable, simple, et je peux vous dire que les boulangeries n'ont qu'à bien...

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15 février 2008

DECOR DE GATEAU ou l'art de la peinture sur pâte d'amande...

Ma première et dernière création en date était ce gâteau Bart pour les 30 ans de Vincent cet été.... Mais quand il y a quelques mois un grand dadet nommé JP m'a dit " marina, je me suis peut être un peu avancé mais j'ai dit à ma mère que tu ferais un...

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15 février 2008

LE DESSERT LE PLUS RAPIDE DE L'OUEST

Après avoir préparé le fameux gâteau d'anniversaire pour demain pendant une bonne partie de la journée sans pouvoir y gouter... et bien ce soir, j'avais envie d'une petite douceur sucrée vite fait bien fait, le tout fait avec les restes... Par coupe,...

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6 février 2008

PATES AUX ORTIES AU PESTO de TOFU, NOIX ET GRAINES DE COURGE

Ce soir, je me mets au vert.... avec un bon plat de pâtes aux orties au pesto de tofu, noix et graines de courge... Munissez vous d'un paquet de pâtes aux orties (acheté dans une coop ou tout autre magasin bio) et cuire les pâtes selon les indications...

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21 février 2008

YAOURTS AUX FRUITS...

Des yaourts...hum...il y avait longtemps!!En voici, en voilà, à la coco, a la confiture de kiwi, à la purée framboise, à la confiture de prune... La recette, vous l'aurez ici Pour les différents parfums, rien de plus simple :Déposer une cuillère à café...

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24 février 2008

JE MACARONNE, TU MACARONNES, NOUS ...

...MACARONNONS ! ! Avec cette recette, j'inaugure une nouvelle catégorie : R comme raté... Non pas que ce soit la première chose que je rate (oh que non!!!) mais la première fois où je pense à prendre une photo!Et puis, le but premier de cette nouvelle...

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