Articles populaires – ma kitchenette

1 mars 2008

RISOTTO AUX ECLATS DE MACARONS

Aujourd'hui, une recette toute simple, sans prétention pour un jeu bien sympathique auquel j'avais déjà participé il y a quelque temps (ICI), j'ai nommé : Pour cette 5e édition, (merci Lolotte, je viens de rectifier le tir :-) ), j'ai utilisé le reste...

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13 janvier 2008

LE SECRET DE LA MEILLEURE SALADE D'ENDIVE DU MONDE :-)

C'est LA salade que je préfère... et une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter d'en manger... Pour cela, il vous faut : par personne, en plat unique... 10 minutes devant vous1 endive25g de roquefort5 noix1 kiwi1/2 pomme Epluchez...

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13 mars 2008

eau bouillon dessert...

Eh oui, je n'ai pas été très présente ces derniers jours et pour cause.... j'ai eu une véritable surprise dans la nuit de dimanche à lundi................ un petit bout de boyau appellé appendice s'est un peu énervé dans la nuit puis s'est véritablement...

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19 février 2008

ENTREMET CHOCOLAT BLANC - FRAMBOISE... Episode II

EPISODE II : Ouf... ça y est! le stress de la première communiante est passée : le gâteau cheval est fait, mangé et je pense a été apprécié. Il s'est bien tenu jusqu'au service... vive l'agar agar!!!Il faut dire que les autres gâteaux servis samedi soir...

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14 février 2008

CONFITURE POMME KIWI (MAP)

La récolte de kiwi de pôpa ayant été très fructueuse cette année, j'en ai profité pour faire quelques pots de confiture avec les kiwis restant.... en ajoutant un peu de pomme, comme ça, sans raison, parce que le mélange m'inspirait! Voici la simplicime...

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16 mars 2008

MOUSSE DE TOMATE MOZZARELLA -BASILIC AU TOFU CUISINE

- 1 paquet de tofu cuisine à la tomate (SOY)- 1 boule de mozarella- 2 blancs d'œuf- 1g d'agar agar- sel, poivre, basilic séché Monter les blancs en neigeMixer le tofu cuisiné, ajouter la mozarella coupée en cubes puis faire chauffer le tout, la faire...

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24 mars 2008

BABA PASCAL....hum!!!

Aujourdhui, comme hier d'ailleurs nous avons passé une bonne partie de la journée à ..... MANGER !!!! Et oui, comme beaucoup d'entre vous j'imagine! Alors ce soir, quelques photos clin d'oeil pour remercier nos mamans et en particulier la mienne pour...

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19 mars 2008

CREME DE TOPINAMBOURS

En ce moment (période post-appendicite oblige), le soir, c'est soupe, potage, velouté et compagnie...et ce n'est pas pour me déplaire car j'adore ça! Au menu ce soir, une crème d'un légume un peu oublié... avec tout d'abord, en entrée un peu de culture.......

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22 mars 2008

VOLS AU VENT AUX CHAMPIGNONS

Aujourd'hui, pour contenter un peu les carnivores et ceux qui n'ont pas encore apprivoisé les ingrédients végétaux (tofu et dérivés, seitan...), voici un plat plutôt traditionnel, de tous les jours, parce que j'en avait envie!!! Et parce que moi aussi,...

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29 mars 2008

PAIN AUX POTIRON ET GRAINES DE TOURNESOL...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain, j'avais sans doute arrêté toute activité de boulangerie après un essai décevant ou raté, mais hop c'est oublié et en plus j'ai trouvé une recette qui utilise du potiron..... et du potiron, et bah...

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2 avril 2008

UN OVNI VU DIMANCHE EN NORMANDIE...

Témoignage : Cette observation est véridique. Elle restera gravée dans notre mémoire pour le restant de mes jours. C'était dimanche, temps couvert. Pôpa, frangipane et moi finissions le dîner . J'ai alors aperçu un OVNI... Nous étions abasourdis par ce...

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7 septembre 2008

BOUCHEES DE TOFU AU SESAME...attention les yeux!!!

Ces petites bouchées qui peuvent se manger à l'apéro froide ou sur un lit de salade en entrée ou plat principal tout juste tiède sont un délice!!! Que le temps passe vite, la dernière fois que j'en avais fait, c'était il y a deux ans déjà, à l'occasion...

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25 septembre 2008

EN ATTENDANT LA SUITE...jouons

Une ptite devinette avant de vous livrer (demain ou plus tard) les secrets de ma dernière recette... Après avoir cherché en vain la recette dans vos blogs, j'ai décidé de me lancer, de faire au pif et j'ai bien fait, le résultat est délicieux.... "Mais...

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4 avril 2008

MON CHOUCHOU

Difficile de choisir, j'ai comme vous sans doute pas mal de livres de cuisine... il y en a même que je feuillette presque tous les jours, comme ça pour m'inspirer mais il n'y en a qu'un, un seul qui compte, celui auquel j'ai tout de suite pensé lorsque...

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3 octobre 2008

(pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???

SOY vient de sortir une nouvelle version de tofu, le tofu au curry, je me devais donc de le gouter et de le tester. L'association qui m'est aussitôt venue en tête : curry-pois chiche... et c'est effectivement une bonne idée...alors voici ma recette......

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22 juillet 2008

GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE (quelque peu alcoolisée...)

Nous y voilà, voilà 10 jours passés que l'opération cointreau maison a commencé, la mission du jour été de remplacer l'orange par une nouvelle pour bien parfumé le futur breuvage....mais chez les stein pas de gachis, l'orange sentait si bon et était si...

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26 septembre 2008

PERLES DE COCO....cacahuète et sésame

Après 1 586 265 121 visites sur mon blog aujourd'hui et autant de réponses à ma devinette d'hier, je vous livre la réponse.... et c'est Aurélie, qui s'est le plus approchée de la vérité (c'est normal de remercier mon unique commentatrice!! ) Alors qu'ai-je...

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28 octobre 2008

LA RECETTE DU CREMEUX D'EBLY

Comme promis, voici en exclu la recette originale ( ratée) qui est devenue la base mon crémeux d'ébly (la réussite), voir post ci dessous pour ceux qui n'ont pas suivi!!!!! recette originale du gâteau de blé tendre aux œufs et caramel : -250 g d'ebly-...

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23 octobre 2008

UN RATé POUR UN REUSSI !!!

Oui, je sais, je n'ai pas publié depuis longtemps mais avec mes nouveaux horaires d'élève j'ai parfois du mal à joindre les deux bouts...mais me voilà avec ma dernière expérimentation, pas très bio certes, mais c'est le jeu ma pauvre lucette!!Un jeu proposé...

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27 novembre 2008

GATEAU MOELLEUX AUX BLANCS D'OEUFS

OU COMMENT UTILISER 8 BLANCS D' ŒUFS ........parce que c'est bien beau de faire des brioches mais après des blancs on en a un tas!!!! Idéal au petit déj, au gouter, pour le "quatre heure"!!!!! Moelleux et léger!!!! La recette est ultra simple, il vous...

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5 juillet 2007

A DEGUSTER TOUT CRU

Hier, je suis allée au marché....chez pôpa et voici entre autre ce que j'ai rapporté : N'étant pas trés motivée à passer ma journée à écosser les fèves et les petits pois, je n'en ai pris qu'une poignée de chaque, largement suffisant pour me concocter...

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19 juillet 2007

FEVES, LE RETOUR...

Mais qu'est ce qu'il y avait dans mon cageot au retour du marché hebdomadaire chez pôpa ?!? Vous avez deviné? Et bien oui, il y avait (entre autre) des fêves...Voici donc une nouvelle idée recette pour les préparer. Cette fois ci je les ai mangées cuites,...

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10 juillet 2008

COINTREAU MAISON ....MA KITCHENETTE LE RETOUR...

ème Après une longue absence, ma kitchenette est de retour avec son 100ème billet pour ses 1 an! Ça y est ! les travaux sont terminés, le déménagement achevé et pour couronner le tout : je suis admise au concours d'IADE, rentrée des classes en octobre!!!.......

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7 octobre 2008

CREPIAU POMME-POIRE A MA FACON

Des pommes, des poires et de la pâte à crêpe, c'est globalement le principe de la recette! Apparemment certains appellent cette recette crapiau...(cf un certain moteur de recherche connu), sauf que pour moi les crapiaux, en bonne normande que je suis,...

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4 juillet 2007

PETITS CLAFOUTIS POIVRON PESTO ET CHEVRE

Encore une recette toute simple et délicieuse. Ces clafoutis peuvent être tout simplement accompagnés d'une salade verte ou de spaghettis pour les plus gros appétits... Pour 2 personnes: - 50g de fromage de chèvre en bûchette- 2 cuillères à café de pesto...

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